Matvarene som er med i testen

Korn:

Eggeplomme

Bygg, Bokhvete, Mais, Gluten (Gliadin), Hirse, Havre, Ris, Rug, Hvete, Spelt 

Melk og egg:

Kumelk,Geitemelk, Sauemelk, Eggehvite, Eggeplomme, 

Kjøtt:

Storfekjøtt, Kylling, And, Lam, Svin, Kalkun,

Nøtt

Fisk:

Skalldyrblanding (Krabbe / Hummer / Reke), Bløtdyrblanding (Blåskjell / Østers / Kamskjell),
Fet fisk blanding (Sild /Makrell), Flyndre / sjøtunge, Laks / Ørret, Tunfisk, Hvit fisk blanding (Torsk /Hyse (Kolje))

Nøtter:

Mandel, Paranøtt, Cashewnøtt, Kokosnøtt, Hasselnøtt, Peanøtt, Valnøtt

Krydder/ Urter

Ingefærrot

:

Chilipepper, Kanel / Nellik, Koriander / Spisskummen /Dill, Hvitløk, Ingefær, Mynteblanding, (Mynte / Salvie / Basilikum /Timian) Sennepsfrø, Muskat / Pepper, Persille, Sesamfrø, Vanilje 

 Frukt og Bær

Frukt

:

Eple, Aprikos, Banan, Bjørnebær / Bringebær, Solbær, Kirsebær, Tranebær, Drue, Grapefrukt, Kiwi, Sitron / Lime, Melonblanding (Vannmelon / Honningmelon /Cantaloupemelon) Oliven, Appelsin, Fersken, Pære, Ananas, Plomme, Jordbær, Tomat 

Grønnsaker:

Asparges, Aubergine, Avocado, Gulrot, Stangselleri, Agurk, Brekkbønner (Haricot

Salat og urter

verts) /Kidneybønne, Linser, Salat, Sopp, Kålblanding (Broccoli / Rosenkål / Hodekål/ Blomkål), Løk, Erter, Paprika (to varianter), Potet, Soyabønner, Spinat, Snittebønner

Annet:

Carob (Johannesbrød), Kakaobønne, Kaffe, Kolanøtt, Humle, Solsikkefrø, Te, Gjær (Ølgjær / Bakegjær)